به گزارش پارسینه ؛پژوهشی که در نشریه BMJ Mental Health منتشر شده نشان می دهد نوشیدن حداکثر 3 تا 4 فنجان قهوه در روز می تواند با طولانی تر کردن تلومرها (نشانگرهای سلامت سلولی) روند پیری زیستی را در افراد مبتلا به اختلالات شدید روانی کندتر کند. این اثر معادل 5 سال جوان تر بودن زیستی نسبت به افرادی است که قهوه نمی نوشند.

با این حال، مصرف بیش از 4 فنجان چنین اثری نداشت؛ درست مطابق با سقفی که بسیاری از نهادهای سلامت جهانی از جمله NHS و FDA توصیه می کنند.

تلومرها در انتهای کروموزوم ها قرار دارند و مانند سرپوش پلاستیکی بند کفش از ماده ژنتیکی محافظت می کنند. کوتاه شدن تلومر بخشی طبیعی از فرایند پیری است، اما در افرادی که به اختلالات روان پزشکی عمده مانند روان پریشی، اسکیزوفرنی و اختلال دوقطبی مبتلا هستند، این روند سریع تر رخ می دهد.

در این پژوهش 436 فرد بزرگسال از مطالعه نروژی TOP شرکت داشتند؛ 259 نفر اسکیزوفرنی و 177 نفر اختلالات خلقی شامل دوقطبی یا افسردگی ماژور همراه با روان پریشی. شرکت کنندگان بر اساس میزان مصرف روزانه قهوه به چهار گروه تقسیم شدند: بدون مصرف، 1 2 فنجان، 3 4 فنجان و 5 فنجان یا بیشتر. اطلاعات مربوط به مصرف سیگار نیز جمع آوری شد.

حدود 77٪ شرکت کنندگان سیگاری بودند و کسانی که 5 فنجان یا بیشتر قهوه می نوشیدند، مدت طولانی تری سیگار کشیده بودند. اندازه گیری تلومرهای سلول های سفید خون نشان داد که رابطه میان مصرف قهوه و طول تلومرها شکل J دارد:

مصرف صفر: تلومر کوتاه تر

مصرف 3 4 فنجان: تلومر طولانی تر (بهترین وضعیت)

مصرف 5+ فنجان: بازگشت به تلومرهای کوتاه تر

افرادی که 4 فنجان قهوه در روز مصرف می کردند، پس از تنظیم عوامل مؤثر مانند سن، جنس، نژاد، سیگار، نوع بیماری و دارو، از نظر زیستی معادل 5 سال جوان تر از افرادی بودند که قهوه نمی نوشیدند.

این مطالعه مشاهده ای است و نمی تواند رابطه علت و معلولی را ثابت کند. اطلاعاتی درباره نوع قهوه، زمان مصرف، یا سطح واقعی کافیین در دسترس نبود. با این حال، پژوهشگران می گویند توضیحات زیستی محتملی وجود دارد؛ از جمله ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی موجود در قهوه.

با وجود فواید احتمالی، محققان هشدار می دهند که مصرف بیش از حد قهوه ممکن است با افزایش استرس اکسیداتیو باعث آسیب سلولی و کوتاه شدن تلومرها شود. به همین دلیل، نهادهای سلامت جهانی مصرف کافیین را به حداکثر 400 میلی گرم در روز (حدود 4 فنجان قهوه) محدود می کنند.