آخرین خبرها
  سرماخوردگی و آنفلوآنزا را با این داروها درمان نکنید!
  شعار استقلالی‌ها علیه یک نفر و تشویق سه بازیکن کلیدی
  سفر به تاریخ چین با «پزشک دربار» از فردا آغاز می‌شود
  پیش ‌بینی قیمت دلار پنجشنبه 6 آذر 1404
  طرز تهیه میرزاقاسمی رستورانی به سبک شمالی
 
- اندازه متن: + -  کد خبر: 44669صفحه نخست » آخرین اخبار    چهارشنبه، 5 آذر 1404 - 18:37

طرز تهیه میرزاقاسمی رستورانی به سبک شمالی


شمال ایران یکی از مراکز مهم غذاهای خاص است. یکی از غذاهای شمالی که در همه ایران شناخته شده و در هر رستورانی می‌توانید آن را سفارش دهید میرزا قاسمی است.

به نقل از برترین ها، شمال ایران یکی از مراکز مهم غذاهای خاص است. یکی از غذاهای شمالی که در همه ایران شناخته شده و در هر رستورانی می توانید آن را سفارش دهید میرزا قاسمی است. اما اگر میرزا قاسمی رستوران های شمال را خورده باشید قطعا متوجه شده اید که مزه متفاوتی نسبت به میرزا قاسمی های دیگر شهرها دارد. اینجا هم می خواهیم طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی به سبک رستوران های شمال ایران را بررسی کنیم.

مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی مجلسی بادمجان /به مقدار لازم گوجه فرنگی /به مقدار لازم پیاز /به مقدار لازم سیر /به مقدار لازم رب گوجه /به مقدار لازم تخم مرغ /به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه /به مقدار لازم طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی 1. کبابی کردن بادمجان و گوجه اولین مرحله از طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی درست مثل طرز تهیه میرزا قاسمی با گردو که مثل میرزا قاسمی های رستوران ها خوشمزه باشد این است که بادمجان ها و گوجه ها را کبابی کنید. بهتر است برای تهیه بادمجان کبابی مجلسی آن ها را روی ذغال، کبابی کنید اما اگر امکانش را ندارید، می توانید آن ها را روی گاز کبابی کنید. کافی است برای این کار روی پوست بادمجان و گوجه چند شیار با چاقو ایجاد کنید تا بهتر کبابی شوند. بعد از این که بادمجان ها و گوجه ها کبابی شدند آن ها را گوشه ای بگذارید تا سرد شود و در نهایت پوست آن ها را کاملا بگیرید و در دو ظرف مناسب به صورت جدا با چنگال یا گوشت کوب خوب له کنید. 2. مخلوط کردن مواد اکنون و در این مرحله از طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی نوبت آن رسیده که پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن کافی سرخ کنید. بعد که پیاز خوب طلایی شد سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی سیر آزاد شود. در نهایت نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و بعد بادمجان های له شده را اضافه و خوب ترکیب کنید. حالا نوبت آن رسیده که رب گوجه را اضافه کنید برای این کار بادمجان ها را یک سمت ظرف ببرید و رب را در طرف دیگر بریزید و خوب در روغن تفت دهید. بعد که رب خوب تفت خورد گوجه له شده را اضافه کنید و مواد را هم بزنید و بگذارید تا آب گوجه بخار شود و مواد میرزا قاسمی به روغن بیافتند. 3. اضافه کردن تخم مرغ در آخرین مرحله از طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی نوبت آن است که وقتی مواد میرزا قاسمی مجلسی شما به روغن افتاد، تخم مرغ را در آن بشکانید و خوب هم بزنید تا با مواد قاطی شود. بعد در ظرف را ببندید و اجازه دهید تخم مرغ کاملا بپزد. میرزا قاسمی مجلسی شما آماده است. می توانید آن را با نان یا پلو میل کنید. فقط از تزیین میرزا قاسمی غافل نشوید. نوش جان! اگر از علاقه مندان به انواع میرزاقاسمی هستید قطعا طرز تهیه میرزا قاسمی با کشک هم برایتان جذاب باشد پس حتما امتحان کنید. نکات تکمیلی برای تهیه میرزا قاسمی همان طور که دیدید طرز تهیه میرزا قاسمی چه میرزا قاسمی ساده دو نفره باشد چه میرزا قاسمی مجلسی تقریبا کار ساده ای است نکته مهم اما این است که نکات و فوت وفن های این غذا را بدانید و رعایت کنید تا غذایتان خاص و خوشمزه باشد. نکاتی در مورد بادمجان اگر می خواهید بادمجان ها را روی اجاق یا گریل کباب کنید، شعله را کم کنید. در غیر این صورت پوست بادمجان ها می سوزد اما گوشت آن سفت و خام می ماند. نکته دیگر این که پس از پخته شدن بادمجان ها، قبل از جدا کردن پوست زغال شده این است که اجازه دهید حتما سرد شوند. نکته مهم در خصوص استفاده از رب گوجه برای تهیه میرزا قاسمی مجلسی علاوه بر گوجه بهتر است حتما از رب گوجه هم استفاده شود. اما برای خوشرنگ شدن میرزا قاسمی، رب گوجه فرنگی را قبل از اضافه کردن به مخلوط بادمجان تفت دهید.

منبع: برترین ها
   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
عنوان:
نظر
  قبل از ارسال نظر آنرا ویرایش کرده و قواعد نگارش را در آن رعایت کنید.
لطفاً در مطالب خود اخلاق اسلامی و قوانین کشور را مد نظر داشته باشید.
نمایش نظرات کاربران در خبرها به معنای تایید آنها توسط سایت نیست.

  کد امنیتی:
 
اصلاحات بنزینی با نظر مردم و کارشناسان انجام می‌شود
  اصلاحات بنزینی با نظر مردم و کارشناسان انجام می‌شود
دولت برای اینکه تصمیمات منطقی باشد نظرات مردم را در اجرای طرح جدید بنزین اخذ می‌کند و در صورت لزوم اصلاحات انجام می‌شود.
قیمت طلا بالا رفت/ دنباله روی بازار تهران از بازار جهانی
  قیمت طلا بالا رفت/ دنباله روی بازار تهران از بازار جهانی
افزایش دوباره قیمت طلا در بازار‌های جهانی، با وجود کم حجم بودن معاملات در بازار تهران، نرخ‌ها را صعودی کرد به طوری که هر سکه تمام در محدوده 119 میلیون تومان قیمت گذاری شد.
جزییات مالیات جدید بر رستوران‌های لوکس اعلام شد
  جزییات مالیات جدید بر رستوران‌های لوکس اعلام شد
در سیستم جدید دریافت مالیات وقتی مصرف‌کننده صورتحساب الکترونیکی را دریافت می‌کند، بلافاصله مالیات بر ارزش افزوده از پرداخت او کسر می‌شود.
لاریجانی: حاضریم کارت سفید به پاکستانی‌ها بدهیم
  لاریجانی: حاضریم کارت سفید به پاکستانی‌ها بدهیم
در مصاحبه با خانم عاصمه وعیدی ایشان از من پرسید که برای برقراری صلح میان پاکستان–هند و پاکستان–افغانستان، شما حاضر هستید چه‌کاری انجام دهید؟ دبیر شورای عالی امنیت ملی:
توضیحات جدید سازمان تامین‌اجتماعی درباره بیمه درمانی بازنشستگان
  توضیحات جدید سازمان تامین‌اجتماعی درباره بیمه درمانی بازنشستگان
مدیرعامل سازمان تأمین‌اجتماعی گفت: سازمان، بابت درمان پایه به طور سرانه ماهانه 400 هزار تومان برای هر نفر هزینه می‌کند و از طرف دیگر مستمری‌بگیر و بازنشسته برای خرید بیمه تکمیلی ناچار به پرداخت مبالغ زیادی می‌شود.
داغی کف پا در شب از ابتلا به این بیماری خبر میدهند
  داغی کف پا در شب از ابتلا به این بیماری خبر میدهند
یک فوق تخصص جراحی پا و مچ پا درباره علل داغی کف پا توضیح داد.
عراقچی: کشورهای غربی باید به علت تامین سلاح‌های شیمیایی پاسخگو باشند
  عراقچی: کشورهای غربی باید به علت تامین سلاح‌های شیمیایی پاسخگو باشند
وزیر امور خارجه در حاشیه اجلاس منع سلاحهای شیمیایی در لاهه هلند: کشورهای غربی باید به علت تامین سلاح‌های شیمیایی پاسخگو باشند. حقوق قربانیان سلاح‌های شیمیایی را پیگیری خواهیم کرد.
اطلاعیه افزایش تعطیلی مدارس تا 9 آذر | تصمیم ستاد بحران به ادامه تعطیلی مدارس
  اطلاعیه افزایش تعطیلی مدارس تا 9 آذر | تصمیم ستاد بحران به ادامه تعطیلی مدارس
مدارس هرمزگان تا 9 آذر غیرحضوری شد. جزییات افزایش تعطیلی مدارس و تصمیم ستاد بحران را در گزارش اختصاصی فردانیوز بخوانید. با افزایش ناگهانی موارد ابتلا به آنفلوآنزا در استان هرمزگان،
بازگشت هنرمندان زن خارج از کشور ممکن شد
  بازگشت هنرمندان زن خارج از کشور ممکن شد
معاون رییس‌جمهور در امور زنان و خانواده با تشریح برخی ضرورت‌ها درباره چرایی مشارکت سیاسی زنان در انتخابات و ... معتقد است که مشارکت سیاسی سبب می‌شود تا مطالبه‌گری در حوزه زنان راحت‌تر و سریع‌تر انجام شود.
قیمت کارخانه‌ای این خودروها افزایشی شد
  قیمت کارخانه‌ای این خودروها افزایشی شد
گزارش سامانه کدال نشان می دهد خودروسازان بزرگ داخلی از ابتدای پاییز تاکنون در چند نوبت قیمت محصولات خود را افزایش داده اند و به تازگی شرکت پارس خودرو قیمت های جدید خود را رسانه ای کرده است.
تذکر رهبر انقلاب درباره حجاب به دولت / دولت به دنبال روش‌های جدید برخورد با بی حجابی است
  تذکر رهبر انقلاب درباره حجاب به دولت / دولت به دنبال روش‌های جدید برخورد با بی حجابی است
رییس شورای اطلاع‌رسانی دولت تأکید کرد که صحبت‌های منتسب به مخالفت سه تن از اعضای دولت با سخنان رییس‌جمهور درباره برخورد با بی‌حجابی، صحت ندارد و گزارش‌های منتشر شده ناقص بوده‌اند.
خبر جدید از طرح مسکن استیجاری
  خبر جدید از طرح مسکن استیجاری
طرح مسکن استیجاری برای آن دسته از متقاضیانی که توانایی پرداخت سهم آورده و اقساط وام مسکن ملی را ندارند در دستور کار قرار گرفته و تا پایان سال 10 هزار واحد مسکونی دولتی با نرخ‌های مناسب در اختیار زوج‌هایی که حداکثر پنج سال از زمان ازدواج‌شان گذشته قرار گیرد.
  پربیننده ترین اخبار       
  پرواز جنگنده های ارتش در آسمان تهران/ ماجرا چیست؟
  ادعای فرمانده آمریکایی درباره حمله به ایران
  اولین تصاویر از پرواز میگ 29 در آسمان تهران/ ماجرا چه بود؟
  تذکر رهبر انقلاب درباره حجاب به دولت / دولت به دنبال روش‌های جدید برخورد با بی حجابی است
  فرمول محرمانه حقوق کارمندان فاش شد | افزایش 45 درصدی حقیقت دارد؟
  محسن رضایی: از میانه جنگ دشمنان برای آتش‌بس التماس می‌کردند و حالا همواره ترسی در دلشان وجود دارد
  کشف قبر 1800 ساله در یک مکان غیرمنتظره + تصاویر
  رقم واقعی افزایش حقوق بازنشستگان اعلام شد | تصمیم تازه دولت درباره رقم متناسب سازی
  تغییر بزرگ در پرداخت‌ها؛ کالابرگ به‌جای یارانه نقدی در آستانه اجرا
  شروع فروش 2 خودرو سایپا از یکشنبه – 9 آذر 1404
  خبر جدید از طرح مسکن استیجاری
  هر 13 دقیقه یک مرگ در جهان در پی آلودگی هوا/آلوده‌ترین شهرهای ایران کدامند؟
  درخواست از پدر نیکی کریمی در خصوص بازی دخترش در یک فیلم گفتم اگر به خودش زنگ بزنید سوار کول ما می‌شود!+فیلم
  پیش‌فروش سایپا همه را شوکه کرد | فرصت طلایی خریداطلس و ساینا زیر قیمت
  قیمت جهانی نفت امروز 1404/9/5 قیمت هر بشکه نفت
  گنجینه تانیس؛ سه فرعون ناشناخته مدفون در طلا و نقره! | عکس
  جزییات قرعه‌کشی جام جهانی 2026‌؛ شانس ایران برای حضور در یک گروه آسان چقدر است؟
  قیمت کارخانه‌ای این خودروها افزایشی شد
  قیمت دلار و یورو در صرافی ملی امروز چهارشنبه 5 آذر/افزایش قیمت دلار و یورو
  بازار برنج وارداتی در آذر؛ جهش‌های پی‌درپی قیمت و رقابت تازه در واردات برنج هندی
© شبکه خبری رونگار 1404

All rights reserved