به گزارش پارسینه ، پیری بخشی طبیعی از زندگی است و به هر طریقی نشانه های پیری مانند خطوط ریز و چین و چروک را خواهیم داشت. با این حال، این بدان معنا نیست که وقتی ما بزرگتر می شویم، نمی توانیم کاری در مورد آن انجام دهیم. راه های متعددی وجود دارد که چگونه به بدن خود کمک کنید بدون انجام جراحی زیبایی با علائم اولیه پیری مبارزه کند

گیاهان و ادویه ها نه تنها طعم غذای ما را خوشمزه می کنند، بلکه فواید سلامتی زیادی نیز دارند. در اینجا بهترین ادویه ضد پیری که می توانید هر روز به غذای خود اضافه کنید، آورده شده است.

دارچین حاوی میزان قابل توجهی تانین است که قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارد و به همین دلیل با رادیکال های آزادی که باعث پیری سلول ها می شود مقابله می کند.

دارچین فعالیت مغز را افزایش می دهد و فشار های عصبی را از بین می برد. ترکیباتی در دارچین دیده شده است که از بروز زوال عقل و مشخصا آلزایمر جلوگیری می کنند.

روزانه یک قاشق چای خوری به غذاهای خود اضافه کنید؛ توجه داشته باشید که در مصرف دارچین نیز دچار افراط نشده و بیش از یک قاشق در روز از این ادویه استفاده نکنید.

عصاره دارچین به طور موثر مانع انباشتگی آمیلویید بتا و پروتیین تائو که از مشخصه های بیماری آلزایمر هستند می شود. همچنین دارچین مانع از ایجاد سمیت در سلولی های سیستم عصبی در مدل های بالینی و حیوانات آزمایشگاهی می شود.

در واقع دارچین دارای اثرات محافظت کننده سیستم عصبی است که باعث پیشگیری و کنترل استرس اکسیداتیو و پروتیین های التهابی می شود.

دارچین و به ویژه ماده موثر “سینامالدیید” به نظر می رسد ترکیب موثر و ایمن برای درمان و پیشگیری از شروع و یا پیشرفت آلزایمر است.

در تحقیقی که توسط محققان دانشگاه راش آمریکا با همکاری مرکز پزشکی امور بازنشستگان جیمز براون در شیکاگو ارائه شده است بهبود در عملکرد مغز موش های آزمایشگاهی و بهتر شدن فرآیند یادگیری در آن ها پس از استفاده از درمان های مبتنی بر دارچین بخوبی مشخص است.

این دانشمندان اثر درمانی فوق را مرتبط با حضور ترکیب شیمیایی بنزوات سدیم در دارچین می دانند.

این ترکیب زمانی آزاد می شود که دارچین درون بدن خرد شود. دکتر پاهان می گوید: ما درباره این که چرا و چگونه تغییراتی در مغز افرادی روی می دهد که توانایی چشمگیری در یادگیری ندارند، هنوز چیز زیادی نمی دانیم.

به طور کلی در مغز افرادی که در امر یادگیری ضعف دارند سطح پروتیین GABRA5 هیپوکامپوس بالا و در مقابل میزان CREB در سطح پایینی قرار دارد، اما مشخص شده که پس از یک ماه درمان مبتنی بر دارچین این وضعیت به طور چشمگیری روند معکوس پیدا می کند.

همچنین مشخص شده این ادویه در کمک به کاهش روند پیشرفت بیماری پارکینسون نیز مؤثر است.

در مطالعه ای که در موش های مبتلا به بیماری پارکینسون انجام شد، مصرف دارچین به محافظت از نورون ها کمک کرده و باعث بهبود عملکرد عضلانی گردید.

البته توصیه می شود دارچین از نوع سریلانکایی و نه چینی استفاده شود، زیرا نوع سریلانکایی دارچین حاوی ترکیبات سمی کومارینی به میزان کمتری است. این ترکیبات بر عملکرد کبد تأثیر منفی می گذارند.

طبع دارچین گرم و خشک است؛ به همین دلیل نیز به صورت چاشنی در غذاها و خوراکی های مردم ایران استفاده می شود.

دارچین مانند زنجبیل، میخک و جوز هندی دارای خاصیت گرم کننده است. یکی از خواص دارچین این است که جریان خون را افزایش می دهد و دمای بدن را بالا می برد.

ترکیبات موجود در دارچین مانع از ایجاد پروتیین تاو در مغز می شوند که یکی از علل بیماری آلزایمر است. دارچین به محافظت از نورون ها کمک می کند، سطح عصبی را بهبود می بخشد و عملکرد حرکتی در بیماران مبتلا به پارکینسون را بهبود می بخشد. علاوه بر این، به هضم غذا کمک می کند و برای درمان زخم معده و گاز روده مفید است.

دارچین عمدتا به عنوان چاشنی معطر و افزودنی طعم دهنده در طیف گسترده ای از غذاهای شیرین و خوش طعم، غلات صبحانه، غذاهای سبک، چای و غذاهای سنتی استفاده می شود.

دارچین به حذف سلول های مرده پوست کمک می کند و نرمی و درخشش را به پوست باز می گرداند و خواص دارچین برای پوست عالی است.

چوب دارچین خردشده، عسل و آب جوش را تهیه کنید. دارچین را بشویید و سپس به همراه آب جوش در قوری چینی بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه الی یک ساعت دم کنید. سپس دم کرده را در یک لیوان و یا فنجان بزرگ بریزید، عسل را به آن بیفزایید و هم بزنید تا کاملا حل شود و به آرامی آن را میل کنید.خواص چوب دارچین در این نوشیدنی برای ناراحتی های گوارشی، دیابت، دردهای استخوانی و سردی بدن بسیار مفید است.