چرا باید رول کاهو و مرغ را امتحان کنیم؟

به گزارش پارسینه ، شاید با خودتان بگویید: "بدون نان و برنج که سیر نمی شوم!" حق با شماست، اما یک بار امتحان کردن این ترکیب فوق العاده نظرتان را عوض می کند.

احساس سیری طولانی: محتوای بالای فیبر و پروتیین این ساندویچ به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و احساس سیری ماندگاری را به شما می دهد.

هضم بهتر و خواب سبک تر: به دلیل سبک بودن، این وعده غذایی هضم بهتری داشته و می تواند به یک خواب راحت تر کمک کند.

وداع با کالری بالا: گزینه ای عالی برای دوری از فست فودهای پرکالری، بدون اینکه از طعم یک غذای لذیذ محروم شوید.

مواد اولیه: یک ساندویچ برای یک رژیم موفق!

برای تهیه یک عدد ساندویچ رول کاهو با مرغ، مواد زیر را آماده کنید:

کاهو: 5 تا 6 برگ بزرگ و پهن

سینه مرغ: 300 گرم

ماست چکیده: 1 پیمانه

پنیر گودا یا چدار: دو ورقه (اختیاری)

خیارشور: 1 عدد متوسط

خیار: 1 عدد

گوجه فرنگی: 1 عدد (در صورت تمایل)

سرکه سفید: 1 قاشق مرباخوری

لیمو ترش: نصف یک عدد

شوید خشک: 1 قاشق چای خوری

چاشنی ها: نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه: فوت وفن های یک رول خوشمزه!

1. آماده سازی مرغ گریل شده

سینه مرغ را به شکل نواری برش دهید.

برای نازک شدن، روی آن ها یک کیسه فریزر بکشید و هر دو طرف را با بیفتک بکوبید (کمی تفریح کنید!).

مرغ ها را با نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون مزه دار کنید. می توانید از چاشنی های دلخواه دیگر مانند پودر کره و سیر یا سرکه بالزامیک نیز استفاده کنید.

در صورت داشتن فرصت، یک ساعت استراحت در یخچال به مرغ ها طعم بهتری می دهد.

مرغ های مزه دار شده را روی تابه چدن یا سیم گریل بگذارید. هر طرف حدود 7 دقیقه کافی است.

نکته طلایی: حواستان باشد مرغ زیاد روی حرارت نماند؛ مرغ خشک و بدون آبدار، دشمن رژیم کتوژنیک است! میان بر: برای صرفه جویی در وقت، می توانید مرغ ها را از قبل تهیه کرده و فریز کنید.

2.سس رژیمی و سالم

ماست چکیده را با چنگال هم بزنید تا کمی شل شود (بله، سس ماست است، نه مایونز!).

به ماست، نمک (کمتر بریزید چون خیارشور شور است)، فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر، یک قاشق چای خوری شوید خشک، یک قاشق مرباخوری سرکه سفید و آب نصف لیمو ترش را اضافه کنید.

یک عدد خیارشور ریز خرد شده را به سس اضافه کنید.

سس نباید خیلی شل باشد. آن را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

توجه: این سس رژیمی و کاملاً سالم است. اگر محدودیتی ندارید، می توانید یک قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید، اما ما برای حفظ رژیمی بودن، آن را حذف کردیم. نکته: این میزان سس برای 3 تا 4 عدد ساندویچ کافی است.

3. مونتاژ رول کاهو

یک بوته کاهو را بشویید و خشک کنید.

5 برگ بزرگ کاهو را روی میز کار پهن کرده و قسمت های پایینی آن ها را یک دست کنید.

خیار را به چهار قسمت برش بزنید.

در صورت تمایل، گوجه فرنگی را برش بزنید.

تکه های مرغ گریل شده، خیار و گوجه فرنگی را روی برگ های کاهو بگذارید.

سس خوشمزه را روی مواد بریزید.

کاهو را محکم رول کنید. برای حفظ شکل رول، آن را داخل سلفون بپیچید و سپس نوش جان کنید.