| به گزارش پارسینه به نقل از عصر ایران، اگر قابلمه روحی شما تیره یا سیاه شده، می توانید با ترکیب های ساده ای مثل جوش شیرین و سرکه یا لیمو ترش و جوش شیرین آن را به راحتی در خانه سفید و براق کنید، بدون اینکه به سطح قابلمه آسیب برسد. درادامه، مراحل و نکات کاربردی سفید کردن قابلمه روحی را به صورت مرحله به مرحله توضیح داده ایم تا بتوانید در کمترین زمان، قابلمه ای تمیز و درخشان داشته باشید. چرا قابلمه روحی سیاه می شود؟ سیاهی قابلمه های روحی معمولاً ناشی از موارد زیر است: اکسید شدن فلز روی در تماس با آب سخت یا رطوبت باعث ایجاد لکه ها و سیاهی می شود. پخت غذاهای اسیدی مانند گوجه فرنگی، آبلیمو یا خورشت های اسیدی با فلز روی واکنش می دهند و باعث تیرگی می شوند. حرارت زیاد و شعله مستقیم بخصوص وقتی قابلمه خالی روی گاز بماند. شست وشوی نامناسب و باقی ماندن چربی و مواد غذایی یا استفاده از شوینده های قوی می تواند لکه ها را تثبیت کند. این سیاهی معمولاً خطرناک نیست اما طعم غذا را تلخ کرده و قابلمه را کدر می کند، بنابراین تمیز نگه داشتن آن اهمیت زیادی دارد. روش های خانگی برای سفید کردن قابلمه روحی قابلمه های روحی با گذر زمان و استفاده مداوم ممکن است در اثر حرارت یا تماس با مواد غذایی اسیدی، رنگ اصلی خود را از دست بدهند. خوشبختانه می توان با چند روش ساده و در دسترس، آن ها را در خانه سفید و براق کرد. در ادامه بهترین روش های خانگی را معرفی می کنیم: استفاده از جوش شیرین و سرکه یکی از مؤثرترین ترکیب ها برای پاک کردن لکه های سرسخت و تیرگی های قدیمی، جوش شیرین و سرکه سفید است. این روش برای لکه های ضخیم و سیاهی های ناشی از سوختگی بسیار مؤثر است و سطح قابلمه را درخشان می کند.  روش استفاده عبارتند از : قابلمه را با آب داغ کمی خیس کنید. روی سطح آن جوش شیرین بپاشید و مقدار کمی سرکه سفید اضافه کنید تا کف کند. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا ترکیب عمل کند. سپس با اسفنج یا اسکاچ نرم و مایع ظرف شویی بشویید. جوش شیرین و آب اگر قابلمه به شدت سیاه شده یا مدت زیادی تمیز نشده است، ترکیب جوش شیرین و آب بهترین انتخاب است. روش استفاده به شرح زیر است: سه قسمت جوش شیرین را با یک قسمت آب ترکیب کنید تا خمیری غلیظ حاصل شود. خمیر را روی لکه ها بمالید و چند ساعت بگذارید بماند. سپس با برس نرم یا اسفنج بشویید و خشک کنید. ترکیب جوش شیرین و لیمو ترش ترکیب طبیعی و خوشبو برای سفید کردن و براق کردن قابلمه روحی. روش استفاده بدین صورت است که: سطح داخلی و خارجی قابلمه را کمی مرطوب کنید. مقداری جوش شیرین روی آن بپاشید. یک عدد لیمو را از وسط نصف کرده و با قسمت گوشتی آن سطح قابلمه را بسابید تا کف کند. اجازه دهید 5 دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید. استفاده از آبلیمو و نمک روشی طبیعی و ساده برای از بین بردن لکه های سطحی و رسوبات سبک است. این ترکیب بدون نیاز به سابیدن زیاد، درخشش قابلمه را بازمی گرداند و بوی نامطبوع را از بین می برد. روش استفاده عبارتند از: مقداری آبلیمو و نمک داخل قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و حدود 15 تا 20 دقیقه بجوشانید. پس از خنک شدن، با آب گرم و اسفنج نرم بشویید. استفاده از قرص ماشین ظرف شویی برای قابلمه های بسیار سیاه یا سوخته، قرص ماشین ظرف شویی راهی سریع و مؤثر است. روش استفاده به شرح زیر است: قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت ملایم گرم کنید. یک عدد قرص ماشین ظرف شویی داخل آن بیندازید. اجازه دهید حدود 10 دقیقه بجوشد، سپس با اسفنج بشویید. جوشاندن لیمو یک روش خوش بو، ساده و کاملاً طبیعی برای برق انداختن قابلمه. این روش بدون نیاز به سایش، لکه های سطحی را از بین می برد و قابلمه را خوش بو و درخشان می کند. روش استفاده شامل: دو تا سه عدد لیمو را چهار قاچ کنید و داخل قابلمه بریزید. کمی آب اضافه کرده و حدود 5 تا 10 دقیقه بجوشانید. پس از خنک شدن، قابلمه را آبکشی و خشک کنید. فویل آلومینیومی و جوش شیرین برای لکه های سرسخت و قسمت های سوخته کف قابلمه، فویل آلومینیومی کارایی بالایی دارد. روش استفاده عبارتند از : چند قاشق جوش شیرین روی ناحیه سوخته بریزید و کمی آب اضافه کنید تا حالت خمیر پیدا کند. یک تکه فویل آلومینیومی را مچاله کرده و با آن سطح قابلمه را به آرامی بسابید. در پایان قابلمه را با آب گرم و مایع ظرف شویی بشویید. استفاده از صابون جامد برای لکه های سبک و تازه، صابون جامد انتخابی ساده و سریع است. روش استفاده بدین صورت است که: اسکاچ یا سیم نرم را به صابون جامد آغشته کنید. سطح قابلمه را با حرکات دایره ای بسابید. سپس با آب گرم و مایع ظرف شویی بشویید و خشک کنید. پیاز یا سس کچاپ اگر به دنبال روش های طبیعی تر هستید، از مواد اسیدی طبیعی مثل پیاز یا سس کچاپ استفاده کنید. خاصیت اسیدی این مواد باعث حل شدن لایه های اکسید و بازگشت درخشندگی قابلمه می شود.  روش استفاده بدین صورت است که: چند حلقه پیاز را داخل قابلمه با کمی آب بجوشانید، سپس بشویید. یک لایه نازک از سس کچاپ روی سطح قابلمه بمالید، 10 دقیقه بگذارید بماند و سپس بشویید. روش صنعتی برای سفید کردن قابلمه روحی در صورتی که قابلمه روحی شما بیش از حد سیاه شده و با روش های خانگی تمیز نمی شود، می توانید از مواد شوینده مخصوص آلومینیوم استفاده کنید. این مواد در فروشگاه های لوازم آشپزخانه یا ابزار فروشی ها موجودند. هنگام استفاده از این مواد، حتماً از دستکش و تهویه مناسب استفاده کنید تا بوی تند یا ترکیبات شیمیایی آن باعث حساسیت پوستی نشود. نکات مهم هنگام شستن قابلمه روحی برای حفظ درخشندگی و عمر مفید قابلمه روحی، رعایت چند نکته ساده اما مهم ضروری است: از سیم ظرفشویی زبر یا اسکاچ فلزی استفاده نکنید. قابلمه را بلافاصله پس از شست وشو خشک کنید تا لکه های آب باقی نماند. هر چند هفته یک بار، با محلول آب و سرکه سطح قابلمه را پاک کنید تا جلای آن حفظ شود. از حرارت بسیار زیاد و بدون وجود مواد غذایی در قابلمه پرهیز کنید، چون باعث تغییر رنگ سطح می شود. ترفندهای جلوگیری از سیاه شدن مجدد قابلمه روحی پس از سفید کردن قابلمه روحی، مهم ترین مرحله، حفظ درخشندگی و جلوگیری از سیاه شدن مجدد آن است. در ادامه، ترفندهای کاربردی برای نگهداری بهتر قابلمه های روحی آورده شده است: استفاده از آب نرم یا افزودن چند قطره سرکه یا آب لیمو هنگام جوشاندن آب یا پخت حبوبات برای جلوگیری از رسوب و تیرگی. خشک کردن کامل قابلمه پس از شست وشو با دستمال میکروفایبر یا پارچه تمیز تا از ایجاد لکه های آب جلوگیری شود. پرهیز از حرارت زیاد هنگام پخت غذاهای اسیدی مانند خورش یا رب گوجه، زیرا موجب تغییر رنگ سطح قابلمه می شود. چرب کردن سطح داخلی قابلمه پیش از پخت غذاهای سنگین یا طولانی مدت برای کاهش تماس مستقیم مواد با فلز. استفاده از شعله پخش کن برای پخش حرارت یکنواخت و جلوگیری از سوختگی در یک نقطه خاص. پس از شست وشو، مقداری نمک داخل قابلمه بپاشید و سپس خشک کنید تا جلای فلز حفظ شود و از زنگ زدگی احتمالی جلوگیری گردد. جمع بندی سفید کردن قابلمه روحی کار پیچیده ای نیست و با استفاده از مواد ساده ای مانند جوش شیرین، سرکه و لیمو می توان به راحتی در خانه آن را انجام داد. رعایت چند نکته کوچک در هنگام شست وشو و نگهداری، باعث می شود قابلمه های روحی شما برای سال ها سالم و براق باقی بمانند. | 
نظر مجمع تشخیص درباره «اصلاح قانون بانک مرکزی»
نظر مجمع تشخیص درباره «اصلاح قانون بانک مرکزی»
ماجرای کشف 74 پیکر مجهول الهویه در بستر خشک سد کرج + عکس