| به گزارش پارسینه به نقل از گفتنی ها، داستانش از آنجا شروع می شود که این دانهٔ نهفته پس از جوانه زدن، سرشار از ویتامین های گروه B و E، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی می شود؛ ترکیبی که متخصصان آن را ویتامین جوانی می نامند. چرا مصرف جوانه گندم برای پوست و مو مهم است؟ ویتامین E و ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در جوانه گندم به کاهش آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند و روند پیری پوست را کند می سازند. جوانه گندم به دلیل دارا بودن فیبر و مواد مغذی، به سلامت مو نیز کمک می کند و می تواند ریزش مؤثر آن را کاهش دهد. به دلیل کالری نسبتاً پایین و ارزش تغذیه ای بالا، جوانه گندم انتخاب خوبی برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود خستگی و حتی کاهش یبوست است. چگونه از جوانه گندم استفاده کنیم؟ افزودن یک تا دو قاشق غذاخوری پودر یا تازهٔ جوانه گندم به سالاد یا ماست؛ ترکیب آن با میوه ها یا اسموتی برای صبحانه ای سریع و مقوی؛ استفاده موضعی به عنوان ماسک صورت، ترکیب جوانه گندم پودر شده با ماست یا عسل، برای تقویت پوست و افزایش لطافت آن.  1. اسموتی جوانه گندم و موز مواد لازم: یک عدد موز رسیده یک لیوان شیر (یا شیر بادام) یک قاشق غذاخوری جوانه گندم یک قاشق عسل چند قطعه یخ طرز تهیه: همه ی مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا یک نوشیدنی کرمی و لطیف حاصل شود. ویتامین E و پتاسیم موجود در این اسموتی، پوست را آبرسانی و خستگی بدن را رفع می کند. 2. سالاد انرژی زا با جوانه گندم و سبزیجات مواد لازم: نصف لیوان جوانه گندم تازه کاهو و اسفناج خردشده گوجه گیلاسی و خیار حلقه شده روغن زیتون و آبلیمو تازه طرز تهیه: همه مواد را مخلوط و پیش از سرو با روغن زیتون و آبلیمو مزه دار کنید. این سالاد منبع آنتی اکسیدان و فیبر است و به پاک سازی پوست از درون کمک می کند.  3. ماسک طبیعی جوانه گندم و عسل برای پوست مواد لازم: یک قاشق پودر جوانه گندم یک قاشق عسل طبیعی یک قاشق ماست ساده طرز استفاده: همه مواد را ترکیب کرده، به صورت ماسک روی پوست تمیز بزنید و 15 دقیقه بعد با آب ولرم بشویید. این ماسک باعث نرمی پوست، درخشش و کاهش چروک های سطحی می شود. 4. کوکی رژیمی با جوانه گندم مواد لازم: دو قاشق پودر جوانه گندم یک عدد تخم مرغ دو قاشق آرد جو یک قاشق عسل کمی دارچین طرز تهیه: مواد را مخلوط کرده، با قاشق روی سینی فر بریزید و در دمای 180 درجه سانتی گراد حدود 15 دقیقه بپزید. میان وعده ای سالم و انرژی بخش برای تقویت مو و ناخن ها.  5. نوشیدنی جوان ساز با جوانه گندم و شیر سویا مواد لازم: یک لیوان شیر سویا یک قاشق پودر جوانه گندم کمی پودر دارچین یک قاشق کوچک عسل طرز تهیه: مواد را در شیر گرم حل کنید و پیش از خواب میل نمایید. |