به گزارش پارسینه شرق نوشت: حواشی این روزهای برنامه های نمایش خانگی و برخوردها و بازتاب های مختلف درباره آنها، بهانه ای شد تا با سیدجواد هاشمی گپ بزنیم. او می گوید پیش از شرکت در شِفرونی تنها بخش هایی از آن را دیده بودم و تصورم این بود که قرار است آشپزی سختی انجام دهم، مثلا پخت قورمه سبزی! پیش تر در دو قسمت از شام ایرانی و یک برنامه آشپزی تلویزیونی حضور داشتم، اما در نهایت متوجه شدم قرار است فلافل بپزم. با یک جست وجوی کوتاه با مراحل تهیه آن آشنا شدم و استرسی برای آشپزی نداشتم. البته پیش از ضبط، یک آشپز حرفه ای آموزش مختصری به ما داد تا بتوانیم نتیجه بهتری بگیریم!

جذابیت و فضای رقابتی موجود در این برنامه چقدر برای شما مطرح بود؟

در برنامه های این چنینی، جذابیت رقابت برای ما شرکت کنندگان چندان اهمیت ندارد. هرچند مخاطبان معمولا مشتاق اند بدانند چه کسی برنده می شود یا جایزه می گیرد، اما برای ما جنبه سرگرمی و فضای پرانرژی آن مهم تر است. حضورم در این مسابقه به دلیل خلاقیت سوژه، جذابیت اجرا و البته رفاقتم با نیما شعبان نژاد و مهران غفوریان بود که از دوستان قدیمی ام هستند.

فضای برنامه تا چه اندازه بداهه و خلاقانه بود؟

تمام برنامه بر پایه بداهه گویی پیش می رفت. هیچ متنی از پیش نوشته نشده بود و تمام گفت وگوها و واکنش ها در لحظه شکل می گرفت. همین ویژگی باعث شد شِفرونی تجربه ای زنده، طبیعی و جذاب برای ما و مخاطبان باشد.

نیما شعبان نژاد را در جایگاه جدید چطور دیدید؟

نیما شعبان نژاد مجری و بازیگری است که به خوبی بداهه را می شناسد. پیش ازاین در رئالیتی شوهای دیگر، مجری حضور نداشت یا اگر هم بود، تجربه ای متفاوت داشتیم. نوع اجرای او و فضایی که ایجاد کرده بود، کیفیت کار را بالا برد. ضمن اینکه پخت غذا در ارتفاع و روی الاکلنگ، موقعیتی خاص و چالش برانگیز بود. البته من هم در پخت انواع غذاها تجربه دارم، اما به طور خاص در پخت غذاهای لبنانی حرفه ای نیستم. البته فلافل غذایی آشنا برای ماست، زیرا در جنوب کشور نیز بسیار رایج است و بارها آن را تهیه کرده ام.

خودتان در پخت چه غذاهایی مهارت دارید؟

در تهیه میرزاقاسمی، باقالی قاتوق، کتلت، کوکو، انواع غذاهای سیب زمینی و البته غذاهایی که با تخم مرغ درست می شود؛ مانند نیمرو، خاگینه و املت، تبحر دارم.

درباره حادثه ای که هنگام ضبط برای مهران غفوریان رخ داد، توضیح دهید. آن هم اتفاقی بود؟

ابتدا تصور نمی کردم اتفاق جدی باشد، چون مهران آرام با دکور پایین افتاد. بعدها فهمیدم برای حفظ تعادل از دستش استفاده کرده و همان باعث خراش و خون ریزی شد. وقتی پشت صحنه دیدم دستش خون آمده، بسیار نگران شدم. از تیم تولید خواهش کردم آن صحنه در نسخه نهایی استفاده نشود، اما در تدوین باقی ماند. با این حال، آن حادثه برای همه ما تجربه ای ارزشمند بود تا در طراحی صحنه و ایمنی دقت بیشتری داشته باشیم. خوشبختانه مهران با خونسردی و شوخ طبعی برنامه را ادامه داد.

آیا تاکنون خودتان هم سر صحنه دچار حادثه شده اید؟

بله، در چند فیلم دفاع مقدسی حادثه برایم پیش آمده است. شدیدترین آن در فیلم سجاده آتش بود که بر اثر اصابت ترکش سنگ، راهی بیمارستان شدم. البته در ژانر جنگی وقوع حادثه طبیعی است، اما در رئالیتی شوها این موضوع تازگی دارد!

به نظر شما چرا این روزها رئالیتی شوها در شبکه نمایش خانگی محبوب شده اند؟

موفقیت این برنامه ها به دلیل ترکیبی از ایده های بومی و اقتباس از نمونه های بین المللی است. در همه جای دنیا، رئالیتی شوها مخاطب دارند، اما در ایران نوع طنز و شوخ طبعی موجود در آنها موجب استقبال بیشتر مردم شده است. بینندگان امروز به دنبال لحظه هایی برای خندیدن و رفع خستگی اند. البته تأسف برانگیز است که برخی برنامه های فاخر و پرزحمت، صرفا به دلیل نداشتن فضای طنز یا چهره های مشهور، کمتر دیده می شوند. با همه اینها به نظرم رئالیتی شوها باید یک گام جلوتر از مخاطب حرکت کنند. صرفا خنداندن مردم کافی نیست. لازم است تهیه کنندگان برای آموزش، ارتقای سلیقه و حتی نگاه فرهنگی جامعه، برنامه ریزی دقیق تری داشته باشند تا تماشای این برنامه ها به رشد فکری و فرهنگی بینندگان نیز کمک کند.

درحال حاضر مشغول چه کاری هستید؟

در مرحله پیش تولید فیلم سینمایی کُره الاغ پاکوتاه در ژانر کودک و نوجوان هستم که نویسندگی، تهیه کنندگی و کارگردانی آن را خودم برعهده دارم. بخشی از بودجه تأمین شده و در حال مذاکره با سازمان ها و اسپانسرهای مرتبط هستم. این فیلم در صورت تولید، نهمین اثر سینمایی ام در این ژانر خواهد بود.