به گزارش پارسینه به نقل از گفتنی ها، سس مایونز عمدتاً ترکیبی از روغن، زرده تخم مرغ، اسید (مثل سرکه یا آب لیمو) و نمک است. این چاشنی می تواند به وعده غذایی طعم دهد و برای برخی کاربردهای خاص (مثلاً در سالاد مرغ یا ساندویچ) محبوب باشد. برخی منابع حتی درباره فوایدی چون تقویت مو یا پوست با ذکر سس مایونز صحبت کرده اند.

چرا باید محتاط باشیم؟

با اینکه سس مایونز طعمی خوش دارد، اما چند نکته مهم درباره مصرف آن وجود دارد:

سس مایونز اگر به صورت به مقدار و با آگاهی استفاده شود، می تواند لذت بخش باشد؛ اما اگر مصرف آن به عادت تبدیل شود و بخش بزرگی از وعده تان را تشکیل دهد، ممکن است سلامت شما را تحت تأثیر قرار دهد. با انتخاب درست و مصرف آگاهانه، می توان طعم را با سلامت همراه کرد.

5 جایگزین سالم برای سس مایونز

چرا عالی است:
دارای پروتیین بالا و چربی بسیار کمتر از مایونز.
طرز استفاده:
می توانید آن را با کمی آب لیمو، نمک و سیر ترکیب کنید تا به سس خوش عطر و لطیفی برسید — عالی برای سالاد مرغ یا ساندویچ سبزیجات.

چرا عالی است:
حاوی چربی های مفید، فیبر بالا و طعم خامه ای طبیعی.
طرز استفاده:
نصف آووکادو را با کمی آب لیمو و نمک له کنید؛ جایگزینی بی نظیر برای سس مایونز در برگر یا توست صبحانه.

3. حمص (Hummus)

چرا عالی است:
منبع گیاهی پروتیین و فیبر از نخود و ارده.
طرز استفاده:
به راحتی به عنوان چاشنی برای ساندویچ، نان تست یا حتی دیپ سبزیجات استفاده می شود.

چرا عالی است:
دارای کلسیم بالا و کالری کمتر از مایونز است.
طرز استفاده:
می توانید آن را با کمی ماست و سبزی معطر (مثل شوید یا جعفری) ترکیب کرده و به عنوان چاشنی سالاد یا سس دیپ استفاده کنید.

چرا عالی است:
ترکیب طعم تند و ترشِ خردل با لطافت ماست، گزینه ای فوق العاده کم چرب و خوش طعم می سازد.
طرز تهیه:
دو قاشق ماست کم چرب + یک قاشق خردل + کمی آب لیمو = سسی سالم و لذیذ.

حتماً لازم نیست برای طعم خوب سراغ مایونز بروید! با این جایگزین های طبیعی، می توانید همان حس خامه ای و دلچسب را تجربه کنید، بدون اینکه نگران چربی و کالری زیاد باشید.