به نقل از timesofindia، نشستن طولانی مدت برای سلامت قلب مضر است، اما مطالعه ای از دانشگاه بیرمنگام نشان می دهد که غذاهای غنی از فلاوانول مانند چای، کاکائو، سیب، انواع توت و انگور می توانند مفید باشند. این ترکیبات باعث افزایش نیتریک اکسید در بدن می شوند، رگ های خونی را گشاد کرده و گردش خون را بهبود می بخشند، و در نتیجه سپری غذایی در برابر خطرات سبک زندگی کم تحرک فراهم می کنند. انتخاب های غذایی کوچک می توانند تأثیر چشمگیری بر سلامت قلبی عروقی داشته باشند.

اگر شغل شما باعث شده بیشتر روز را پشت میز بنشینید، تنها نیستید اما قلبتان ممکن است از شما تشکر نکند. نشستن طولانی مدت مدت هاست که با گردش خون ضعیف، فشار خون بالا و افزایش خطر بیماری های قلبی مرتبط دانسته شده است. اکنون، مطالعه ای جدید از پژوهشگران دانشگاه بیرمنگام که در نشریه Scientific Reports منتشر شده، نشان می دهد که مصرف برخی غذاهای روزمره می تواند اثرات منفی سبک زندگی کم تحرک بر سلامت قلبی عروقی را کاهش دهد.

کارمند اداری به طور متوسط تقریباً 9 ساعت در روز را در حالت نشسته سپری می کند چه پشت کامپیوتر، در جلسات یا در مسیر رفت وآمد. تحقیقات نشان داده اند که این بی تحرکی طولانی می تواند جریان خون را کاهش دهد، باعث سفتی رگ ها شود و تجمع پلاک ها را افزایش دهد، که همگی خطر حمله قلبی و سکته را بالا می برند. حتی ورزش منظم نیز نمی تواند به طور کامل اثرات نشستن بیش از حد را خنثی کند.

تیمی از دانشگاه بیرمنگام به دنبال راه حلی غذایی برای این مشکل رفتند. یافته های آن ها نشان می دهد که غذاهای غنی از فلاوانول ترکیبات طبیعی موجود در گیاهان می توانند در طول دوره های نشستن طولانی به حفظ سلامت رگ های خونی کمک کنند.

چای (سبز و سیاه)

چای، به ویژه انواع سبز و سیاه، یکی از غنی ترین منابع فلاوانول است. این ترکیبات به آرام سازی رگ های خونی و بهبود جریان خون کمک می کنند و فشار روی قلب را کاهش می دهند. نوشیدن منظم چای با سلامت بهتر عروق و فشار خون پایین تر مرتبط است.

کاکائو و شکلات تلخ

دانه های کاکائو حاوی فلاوانول های قدرتمندی هستند که به تولید بیشتر نیتریک اکسید در بدن کمک می کنند، رگ های خونی را گشاد کرده و گردش خون را افزایش می دهند. انتخاب شکلات تلخ با حداقل 70٪ کاکائو می تواند این فواید را فراهم کند و در عین حال میل به شیرینی را نیز برطرف کند.

سیب

سیب ها، به ویژه با پوست، سرشار از فلاوانول هایی مانند کوئرستین و کاتچین هستند. این آنتی اکسیدان ها با التهاب مقابله کرده، از سلامت رگ ها حمایت می کنند و در صورت مصرف منظم می توانند به کاهش سطح کلسترول کمک کنند.

توت ها

بلوبری، توت فرنگی و شاه توت نه تنها خوش طعم هستند بلکه سرشار از فلاوانول های مفید برای قلب اند. آن ها از رگ های خونی در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت کرده و گردش خون را بهبود می بخشند، و میان وعده ای هوشمندانه برای کارمندان پشت میزنشین محسوب می شوند.

انگور

انگورها، به ویژه انواع پوست تیره، حاوی فلاوانول هایی هستند که تولید نیتریک اکسید را افزایش داده و انعطاف پذیری رگ ها را بهبود می بخشند.

فلاوانول ها میزان نیتریک اکسید موجود در جریان خون را افزایش می دهند، که به آرام سازی و گشاد شدن رگ ها کمک کرده و رساندن اکسیژن به سراسر بدن را بهبود می بخشد. به گفته پروفسور کاتارینا رندِیرو، متخصص تغذیه، این مکانیسم به کاهش فشار وارد شده بر رگ ها در اثر نشستن طولانی کمک می کند.

او توضیح می دهد که نوشیدن یا خوردن غذاهای سرشار از فلاوانول می تواند برخی از اثرات منفی نشستن بر رگ های بدن را کاهش دهد و به کسانی که پشت میز کار می کنند کمک کند تا سلامت قلبی عروقی بهتری داشته باشند.

اگرچه استراحت های ایستاده و پیاده روی های کوتاه همچنان برای سلامت ضروری هستند، پژوهشگران می گویند که عادات غذایی نیز می توانند نقش مهمی ایفا کنند. انتخاب های ساده مانند نوشیدن چای سبز در حین کار، جایگزینی میان وعده ها با میوه یا خوردن یک مربع کوچک شکلات تلخ می تواند به حفظ سلامت رگ ها و عملکرد قلب کمک کند.

کارشناسان تأکید می کنند که این غذاها جایگزینی برای تحرک نیستند، اما می توانند سبک زندگی فعال را تکمیل کرده و در مواقعی که نشستن طولانی اجتناب ناپذیر است، محافظت بیشتری فراهم کنند.

پس دفعه بعد که روز کاری تان شما را برای ساعت ها نشاند، به یاد داشته باشید — چند تغییر خوشمزه و کوچک در رژیم غذایی تان می تواند قلبتان را حمایت کند.