به نقل از مشرق ؛ در زمانی که ما بیشتر از هر زمان دیگری روزهای خود را در حالت نشسته می گذرانیم، اثرات منفی این حالت نشسته همچنان در حال آشکار شدن است. به عنوان مثال، یک مطالعه نشان می دهد که هر دو ساعت نشستن و تماشای تلویزیون، خطر چاقی را 23 درصد و دیابت را 14 درصد افزایش می دهد. مطالعه دیگری نشان داد که هر یک ساعت نشستن، خطر ابتلا به سارکوپنی یعنی از دست دادن توده و قدرت عضلات اسکلتی مرتبط با سن را 33 درصد افزایش می دهد. مطالعات بیشتر همچنین نشان داده اند که نحوه نشستن می تواند باعث درد گردن، کمر و شانه شود. بنابراین نشستن زیاد به وضوح برای ما مضر است. اما یک مطالعه جدید، امیدی را برای پشت میزنشین ها فراهم کرده است.

به نقل از نیواطلس، یکی از دلایلی که نشستن برای ما بسیار مضر است این است که عملکرد سیستم عروقی ما را محدود می کند. وقتی این عملکرد، حتی به میزان کمی، مختل شود، می تواند احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی عمده مانند حملات قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد.

از آنجا که تحقیقات قبلی نشان داده است که ترکیباتی به نام فلاوانول ها می توانند اثرات محافظتی بر سیستم قلبی عروقی ما داشته باشند، محققان دانشگاه بیرمنگام در انگلستان می خواستند ببینند که آیا این ترکیبات می توانند مستقیما بر رگ های خونی ما هنگام نشستن تاثیر بگذارند یا خیر.

بنابراین آنها 40 مرد جوان سالم بین 18 تا 45 سال را گرد هم آوردند. با اندازه گیری اوج مصرف اکسیژن یا VO2 peak آنها، 20 نفر بسیار متناسب در نظر گرفته شدند در حالی که 20 نفر دیگر بر اساس چالش های سلامتی و اوج VO2 پایین کمتر متناسب در نظر گرفته شدند.

سپس محققان گروه ها را بیشتر تقسیم کردند و به نیمی از گروه با تناسب بالا، نوشیدنی کاکائویی سرشار از فلاوانول و به نیمی دیگر نوشیدنی کاکائویی کم فلاوانول دادند. آنها همین کار را در گروه با تناسب پایین نیز انجام دادند. سپس آنها را روی صندلی رها کردند و به مدت دو ساعت نشاندند.

تاثیر فلاوانول ها بر تناسب اندام

محققان در مرحله بعد از روشی به نام اتساع با واسطه جریان بازویی (FMD) برای اندازه گیری عملکرد عروق در تمام بازوها و پاهای شرکت کنندگان استفاده کردند.

آنها دریافتند که در هر دو گروه با تناسب اندام بالا و پایین، افرادی که نوشیدنی کاکائویی با فلاوانول بالا، که حاوی 695 میلی گرم فلاوانول کل بود، مصرف کردند، هیچ کاهشی در جریان خون در شریان های بازوها و پاهای خود نشان ندادند. افرادی در هر دو گروه که نوشیدنی با فلاوانول پایین، که فقط 5.6 میلی گرم فلاوانول در هر نوشیدنی داشت، نوشیدند، کاهش جریان در شریان های بازوها و پاهای خود و همچنین افزایش فشار خون دیاستولیک را نشان دادند که منجر به کاهش اکسیژن رسانی به عضلات شد.

سام لوکاس، یکی از نویسندگان این مطالعه، می گوید: آزمایش ما نشان می دهد که سطوح بالاتر تناسب اندام از اختلال موقت عملکرد عروق ناشی از نشستن هنگام نوشیدن کاکائوی کم فلاوانول جلوگیری نمی کند. نکته مهم این است که پس از نوشیدنی سرشار از فلاوانول، هم شرکت کنندگان دارای تناسب اندام و هم شرکت کنندگان دارای تناسب اندام کمتر، جریان خون خود را در همان سطح قبل از نشستن به مدت دو ساعت نگه داشته بودند.

محققان می گویند این اولین باری است که نشان داده شده است مصرف فلاوانول صرف نظر از تناسب اندام اولیه، تأثیر محافظتی بر شریان ها دارد.

اگر کاکائو جزو برنامه غذایی شما نیست، مطمئنا می توانید فلاوانول های خود را از جای دیگری دریافت کنید. آلسیو دانیله، نویسنده همکار این مطالعه، می گوید سیب، آلو، انواع توت، آجیل و چای سبز و سیاه همگی منابع خوبی از این ترکیبات هستند. کلم پیچ، گوجه فرنگی و هلو نیز همینطور.

کاتارینا رندیرو، نویسنده همکار این مطالعه، نتیجه می گیرد: با توجه به اینکه سبک زندگی بی تحرک چقدر رایج شده است و خطر افزایش یافته ای که این امر می تواند برای سلامت عروق داشته باشد، استفاده از غذا و نوشیدنی غنی از فلاوانول، به ویژه در ترکیب با شکستن دوره های عدم فعالیت با پیاده روی کوتاه یا ایستادن، می تواند راه خوبی برای افزایش سلامت طولانی مدت، صرف نظر از سطح تناسب اندام فرد، باشد.