به نقل از همشهری آنلاین کوکی های رژیمی معمولا دارای مواد مغذی هستند که به شما انرژی پایدار می دهند. کوکی جو دوسر پرک به علت وجود جو که غنی از فیبر و پروتیین است موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش شما می شود و احساس سیری طولانی مدتی می دهد. همچنین به علت وجود فیبر می تواند به تنظیم قند خون شما نیز کمک کند.

موز بزرگ2 عدد
جو دوسرپرک 120 گرم
گردو 50 گرم
خرما 50 گرم
شکلات تلخ چیپسی 50 گرم
دارچین نصف قاشق چای خوری

ابتدا دو عدد موز را با چنگال له می کنیم.

در ادامه به آن جو دو سرک اضافه می کنیم.

گردوها را نیز با چاقو ریز خرد می کنیم البته تا اندازه ای که زیر دندان حس شود. و به ترکیب موز و جو اضافه می کنیم.

هسته خرماها را نیز جدا و آنها را خرد می کنیم و همراه با شکلات های چیپسی به مواد کوکی اضافه می کنیم.

در آخر هم نصف قاشق چای خوری دارچین می ریزیم و مواد را خوب با هم ترکیب می کنیم.

به اندازه یک اسکوپ بستنی از مواد بر می داریم و با دست گرد می کنیم و داخل سینی فر می گذاریم. البته حتما از قبل داخل سینی فر را یک کاغذ روغنی پهن کنید.

وقتی همه کوکی ها را داخل سینی چیدیم کمی با دست روی آنها را فشار می دهیم تا پهن شوند و به آنها فرم می دهیم.

کوکی ها را داخل فر با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا بپزند.

وقتی خوب پختند از فر در می آوریم و اجازه می دهیم تا خنک شوند و بعد از کاغذ جدا می کنیم. اگر داغ داغ جدا کنید به خاطر بافت نرمی که دارد ممکن است شکل و فرم خود را از دست بدهد.

این کوکی ها چون روغن و کره ندارند ممکن است کمی به کاغذ روغنی بچسبند که خیلی مهم نیست و سعی کنید با حوصله آنها را از کاغذ جدا کنید. نوش جان.