ترکیب اصلی گیاه خار مریم، سیلیمارین است که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود و از سلول های کبدی در برابر آسیب محافظت می کند. سیلیمارین با کاهش التهاب و دفع سموم، عملکرد طبیعی کبد را بهبود می دهد. پژوهش ها نشان داده اند که این ماده می تواند تا حدودی، آنزیم های کبدی و نتایج آزمایش خون مرتبط با آسیب کبدی را بهبود دهد. خارمریم به صورت کپسول، قرص و مایع در دسترس است. دوزهای معمول بین 250 تا 750 میلی گرم و دو تا سه بار در روز مصرف می شود. عوارض احتمالی شامل نفخ، تهوع، اسهال و گاز معده است. بهتر است این مکمل تحت نظر پزشک مصرف شود.

پروبیوتیک ها

پروبیوتیک ها به افزایش باکتری های مفید به ویژه در روده کمک می کنند. سلامت روده نقش مهمی در پیشگیری یا درمان کبد چرب دارد، زیرا باکتری های مضر می توانند سطح سموم بدن را افزایش و فشار بر کبد را مضاعف کنند. پروبیوتیک ها با بهبود سلامت روده، کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی ممکن است به بهبود وضعیت کبد کمک کنند. عوارض رایج شامل نفخ و گاز معده است. انتخاب نوع و مقدار صحیح پروبیوتیک در کنار رژیم غذایی و سبک زندگی مناسب می تواند تأثیر قابل توجهی بر سلامت کبد داشته باشد.

ویتامین E

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی که ممکن است التهاب و میزان چربی کبد را بهبود دهد. دوزهای مورد استفاده در مطالعات، بین 400 واحد تا 800 واحد در روز است که بسیار بیشتر از مقدار توصیه شده برای بزرگسالان سالم است. حد بالای قابل تحمل برای مصرف روزانه ویتامین E در بزرگسالان 1000 میلی گرم است. مصرف بیش از 400 واحد ممکن است خطر خونریزی یا سکته را افزایش دهد. قبل از شروع مصرف مکمل ویتامین E، مشورت با پزشک ضروری است.

زردچوبه (کورکومین)

زردچوبه گیاهی هندی با ماده فعال کورکومین است که خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهاب دارد. این مکمل می تواند سطح آنزیم های کبدی را کاهش دهد و سطح کلسترول را نیز بهبود بخشد. اگرچه برخی مطالعات اثربخشی آن را تایید کرده اند، اما نتایج، متناقض است و تحقیقات بیشتری نیاز است. در بسیاری از مطالعات دوز مصرفی بیش از 1500 میلی گرم در روز بوده است. عوارض احتمالی شامل مشکلات گوارشی، سردرد و بثورات پوستی است.

ویتامین D

ویتامین D ممکن است بر عملکرد انسولین، التهاب و واکنش های ایمنی مؤثر بر سلول های کبدی تأثیرگذار باشد. تحقیقات نشان داده اند که بسیاری از بیماران مبتلا به کبد چرب دارای سطح پایین ویتامین D هستند. اگرچه برخی مطالعات از تأثیر مثبت مکمل ویتامین D حمایت کرده اند اما برخی دیگر هیچ تأثیری بر سلامت کبد گزارش نکرده اند. مقدار توصیه شده برای بزرگسالان 600 تا 800 واحد و حد بالای قابل تحمل آن4000 واحد در روز است.

اسیدهای چرب امگا-3

اسیدهای چرب امگا-3 نوعی چربی مفید هستند که به سلامت قلب و کاهش التهاب کمک می کنند. این مکمل در بهبود مقاومت به انسولین، کلسترول بالا و سلامت کبد نقش دارد. برخی مطالعات نشان داده اند که امگا-3 آنزیم های کبدی و میزان چربی کبد را بهبود می بخشد، اما داده ها در مورد اثربخشی کلی آن متناقض هستند و نیاز به تحقیقات بیشتر وجود دارد. می توان امگا-3 را از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها دریافت کرد. مقدار توصیه شده روزانه برای بزرگسالان متفاوت است. عوارض احتمالی شامل بوی بد دهان، سوزش معده، سردرد و بوی ماهی است.

برای بهبود کبد چرب، صرفا به مصرف مکمل ها اکتفا نکنید و در کنار مکمل ها، ورزش منظم، اصلاح رژیم غذایی، کاهش وزن و محدودیت مصرف الکل باید رعایت شود.