رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به 17 مهر 1404 انجام شد.

بازار گوشت قرمز

قیمت گوشت قرمز به ویژه گوشت گوساله همچنان در حال افزایش است.

هفته گذشته نرخ این محصول پروتیینی هر کیلو گرم بین 880 تا 950 هزار تومان متغیر بود، این هفته این عدد با لحاظ کردن کف قیمت و با افزایش 6.4 درصدی طی 7 روز، بین 940 هزار تومان تا یک میلیون تومان در حال معامله است.

بازار گوشت گوسفندی هم افزایش قیمت ها را نشان می دهد و امروز این نرخ بین 940 هزار تومان تا یک میلیون و 170 هزار تومان متغیر است در حالی که قیمت این محصول هفته گذشته بین 870 هزار تومان و یک میلیون و 120 هزار تومان متغیر بود.

بازار گوشت مرغ

قیمت در بازار گوشت مرغ تا حدودی کاهش یافته اما هنوز به نرخ یک ماه قبل برنگشته است.

در نیمه نخست سال جاری که نرخ این گوشت سفید بین 109 تا 120 هزار تومان متغیر بود، روند افزایشی به خود گرفت و به 139 هزار تومان و در نهایت 169 هزار تومان در هفته گذشته رسید.

رصد هفته جاری بازار کالاهای اساسی نشان می دهد گوشت مرغ با کاهش 14.2 درصدی نسبت به هفته گذشته در حال رسیدن به ثبات است.

بازار لبنیات

قیمت فرآورده های لبنی در برخی اقلام روزانه و در برخی دیگر هفتگی در حال افزایش است.

به عنوان نمونه، هر ظرف 2.5 کیلو گرمی ماست یکی از برندها که 250 هزار تومان بود در هفته جاری به 295 هزار تومان رسیده و همین برند ظرف یک کیلو گرمی ماست را از 104 هزار تومان به 108 هزار تومان افزایش داده است.

یکی دیگر از برندهای فرآورده های لبنی با افزایش حدود 20 درصدی محصولاتش، روند افزایشی را ادامه داده است.

بازار حبوبات

لوبیا چیتی هر کیلو گرم به 690 هزار تومان رسیده و بیش از یک سال است که تنش این بخش محصولات پروتیین گیاهی رفع نشده است.

رییس انجمن حبوبات ایران در نشست خبری با هشدار نسبت به تأمین بازار در نیمه دوم سال عنوان کرده بود، ثبت سفارش دیرهنگام و با میزان پایین و نیز عدم تخصیص ارز و دپو محموله ها در گمرک التهاب بازار را کاهش نمی دهد.

بازار تخم مرغ

در حالی که هر شانه تخم مرغ 30 عددی در نیمه نخست سال بین 75 تا 130 هزار تومان در مقطعی و 99 تا 160 هزار تومان در مقطع دیگر در نوسان بود؛ این امر ادامه یافت و هر شانه تخم مرغ به 180، 190 و امروز به 210 هزار تومان رسیده است.

در این هفته در همایش روز ملی تخم مرغ قیمت مصوب جدید اعلام شد. بنا بر تصمیم ستاد تنظیم بازار هر کیلو گرم تخم مرغ درب مرغداری به مبلغ 77 هزار تومان مصوب شد در حالی که این عدد ابتدای سال 63 هزار تومان بود.

همچنین بنا بر گفته معاونت امور دام قیمت در بازار بر مبنا نرخ قبل است اما از آنجا که بازار هوشمندانه عمل می کند با تغییر قیمت درب مرغداری ها قیمت مصرف کننده بدون اعلام رسمی افزایش یافته است.

بازار ماکارونی

قیمت ماکارونی در این هفته نیز تغییر کرد در حالی که این افزایش در خرداد ماه امسال یک بار انجام شده بود.

هر بسته ماکارونی 700 گرمی اردیبهشت ماه امسال 33 هزار تومان بود و با افزایش 25 درصدی به 41.250 تومان افزایش یافت.

در این هفته نیز با گذشت فقط حدود 4 ماه، دوباره با افزایش حدود 14 درصدی از 41.250 تومان به 47 هزار تومان افزایش یافته است.

در ادامه قیمت برخی از کالاهای اساسی آمده است؛ قیمت های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن های نوشته نشده یک کیلوگرم است.