به گزارش پارسینه به نقل از Daily mil، این سبک تغذیه ای که شامل گوشت کم چرب، مرغ، غلات کامل، میوه ها و سبزیجات متنوع است، مدت هاست به عنوان راز طول عمر و سلامت مردم ایتالیا و اسپانیا شناخته می شود. نرخ پایین چاقی و بیماری های مرتبط با تغذیه در این کشورها نیز به همین رژیم نسبت داده می شود.

اکنون پژوهشگران بریتانیایی دریافته اند که افرادی که با دقت و پیوستگی از رژیم مدیترانه ای پیروی می کنند، از سلامت لثه ی بهتری برخوردارند. بررسی رژیم غذایی نزدیک به 200 بزرگسال نشان داد کسانی که مصرف گوشت قرمز بیشتری داشتند و رژیم غذایی شان فاقد گیاهان کافی بود، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری شدید لثه قرار داشتند.

برآوردها نشان می دهد که حدود 45 درصد از مردم بریتانیا به بیماری لثه مبتلا هستند؛ بیماری ای که در مراحل پیشرفته می تواند منجر به از دست دادن دندان ها شود.

اگرچه دانشمندان هنوز توضیح دقیقی درباره ی نقش گوشت قرمز در بروز این بیماری ارائه نکرده اند، اما باور دارند رژیم های گیاهی سرشار از ریزمغذی ها و درشت مغذی هایی هستند که می توانند التهاب بدن را کاهش دهند.

تحقیقات پیشین نیز نشان داده اند که جویدن سبزیجات برگ سبز، سبزیجات چلیپایی و ریشه ای، سیب و مرکبات — که همگی از اجزای اصلی رژیم مدیترانه ای هستند — نقش مؤثری در حفظ سلامت دندان ها و لثه ها دارند.

دکتر جوزپه مایناس، پژوهشگر دندان پزشکی بالینی در کالج سلطنتی لندن، می گوید: ما مشاهده کردیم که ممکن است ارتباطی میان شدت بیماری های لثه، رژیم غذایی و التهاب وجود داشته باشد. این عوامل باید به صورت جامع در ارزیابی و درمان بیماری های لثه در بیماران مورد توجه قرار گیرند.