برای تهیه این میان وعده خوشمزه، به مواد زیر نیاز دارید:

بادام زمینی خام: 2 پیمانه

روغن زیتون یا روغن کانولا: 2 قاشق غذاخوری

نمک: به مقدار دلخواه

ادویه های دلخواه: پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل قرمز و...

مراحل تهیه بادام زمینی پفکی در خانه

مراحل زیر را دنبال کنید تا بادام زمینی های پفکی شما آماده شود:

آماده سازی: ابتدا بادام زمینی ها را بشویید و کاملاً خشک کنید. سپس آن ها را در یک کاسه بزرگ با روغن و ادویه ها مخلوط کنید تا همه بادام زمینی ها به طور یکنواخت به مواد آغشته شوند.

پخت در فر: فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. بادام زمینی های طعم دار شده را روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، پخش کنید. سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید و برای پخت یکنواخت تر، هر 5 دقیقه یک بار آن ها را هم بزنید.

سرو: پس از پخت، سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید بادام زمینی ها کاملاً خنک شوند. با خنک شدن، بافت آن ها پفکی و ترد می شود.

نکات مهم و راهنمای ایجاد تنوع

برای اینکه بادام زمینی های پفکی شما طعم های متنوع تری داشته باشند، می توانید از نکات زیر استفاده کنید:

طعم های تند و شیرین: برای داشتن طعم تند، می توانید از انواع ادویه ها مانند پودر فلفل قرمز و چیلی استفاده کنید. اگر طعم شیرین را ترجیح می دهید، از پودر قند یا شکر قهوه ای استفاده کنید.

ترکیب با سایر مغزها: برای ایجاد تنوع بیشتر، می توانید بادام زمینی ها را با انواع دیگر آجیل ها مانند پسته، بادام و فندق مخلوط و سپس آن ها را بپزید.

نحوه نگهداری: بادام زمینی های پفکی خانگی را می توانید در یک ظرف دربسته و در جای خشک و خنک برای مدت طولانی نگهداری کنید.

تهیه بادام زمینی پفکی در خانه بسیار ساده است و به شما امکان می دهد تا یک میان وعده سالم و خوشمزه را با طعم دلخواه خودتان داشته باشید.