به نقل از ایرنا، اسپیرولینا یک مکمل غذایی قدرتمند با ارزش غذایی بالا و خواص درمانی متنوع است. این جلبک می تواند به بهبود سلامت قلب، کنترل وزن، تقویت سیستم ایمنی، کنترل دیابت و کاهش آلرژی کمک کند. با این حال، مهم است که از محصولات با کیفیت بالا استفاده شود و قبل از مصرف، در شرایط خاص سلامت با پزشک مشورت شود.

با توجه به تحقیقات علمی موجود، اسپیرولینا می تواند به عنوان یک مکمل ارزشمند در رژیم غذایی گنجانده شود اما نباید آن را به عنوان جایگزین درمان های پزشکی در نظر گرفت. تحقیقات بیشتری برای درک کامل مکانیزم اثر و کاربردهای بالینی اسپیرولینا مورد نیاز است.

اسپیرولینا به اشکال مختلفی شامل پودر، قرص و کپسول در دسترس است. پودر اسپیرولینا را می توان به اسموتی ها، سالادها، سوپ ها و سایر غذاها اضافه کرد؛ این ریز جلبک برای سلامت عمومی، سم زدایی و تقویت سیستم ایمنی ورزشکاران و افراد پرتحرک، برخی بیماری های کبدی، کم خونی، کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد.

در سال های اخیر، اسپیرولینا به عنوان یکی از مکمل های غذایی پرطرفدار بسیار مطرح شده است. تبلیغات گسترده درباره خواص این جلبک سبزآبی، باعث شده تا مصرف آن در میان اقشار مختلف جامعه افزایش یابد؛ اما واقعیت این است که رواج یک ماده غذایی تنها بر پایه جذابیت های تجاری و تبلیغاتی نمی تواند تضمین کننده سلامت عمومی باشد.

کارشناسان معتقد هستند برای بهره مندی واقعی از فواید اسپیرولینا، لازم است مصرف آن بر اساس شواهد علمی، آگاهی درست و استانداردهای صحیح صورت گیرد؛ موضوعی که می تواند مرز میان یک مکمل مفید و یک محصول پرریسک را مشخص کند.

عضو هیات علمی گروه بیوتکنولوژی دارویی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شیراز درباره اسپیرولینا گفت: یک ریز جلبک سبز آبی از خانواده سیانوباکتری ها و سرشار از پروتیین های باکیفیت، ویتامین های گروه B، مواد معدنی مانند آهن و منیزیم و ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند فیکوسیانین است که این ویژگی ها باعث شده تا در سطح جهانی به عنوان یک مکمل غذایی مغذی و حتی غذای آینده مطرح شود و در تحقیقات زیست فناوری دارویی مورد بررسی قرار گیرد.

شواهد علمی نشان می دهد که مصرف اسپیرولینا ممکن است به کاهش اشتها و کنترل برخی شاخص های متابولیک کمک کند اما این اثرات محدود و جزیی شناسایی شده و مصرف آن به تنهایی نمی تواند جایگزین رژیم غذایی سالم یا داروهای درمانی کاهش وزن باشد.

محمدحسین مروت درباره تاثیر مصرف اسپیرولینا بر لاغری یا کاهش وزن، افزود: شواهد علمی نشان می دهد که مصرف اسپیرولینا ممکن است به کاهش اشتها و کنترل برخی شاخص های متابولیک کمک کند اما این اثرات محدود و جزیی شناسایی شده و مصرف آن به تنهایی نمی تواند جایگزین رژیم غذایی سالم یا داروهای درمانی کاهش وزن باشد؛ بنابراین به هیچ عنوان نباید آن را به عنوان راهکار معجزه آسا در نظر گرفت.

وی درباره تاثیر مصرف اسپیرولینا بر سلامت پوست نیز گفت: تحقیقات آزمایشگاهی و برخی مطالعات انسانی نشان داده است که ترکیبات آنتی اکسیدانی اسپیرولینا می تواند به کاهش استرس اکسیداتیو پوست و حمایت از کلاژن سازی کمک کند؛ با این حال، اثرات ملموس و قطعی برای زیبایی پوست یا جوان سازی آن هنوز به طور علمی تأیید نشده است و نمی توان آن را به عنوان دارویی برای این منظور در نظر گرفت.

عضو هیات علمی گروه بیوتکنولوژی دارویی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شیراز در ادامه با بیان اینکه مطالعات متعدد نشان می دهد که اسپیرولینا می تواند سیستم ایمنی را تقویت کرده و سطح هموگلوبین را در افراد دارای کم خونی خفیف بهبود دهد، افزود: یافته های علمی حاکی از نقش اسپیرولینا در کاهش التهاب و بهبود پروفایل لیپیدی خون، کاهش چربی خون به ویژه تری گلیسریدها و LDL و کنترل خفیف فشار خون است که این اثرات علمی به ویژه در افراد دارای رژیم غذایی ناقص یا مبتلا به کمبودهای تغذیه ای ارزشمند است.

به گفته مروت، در دوزهای معمولی مصرف (2 تا 10 گرم در روز)، اسپیرولینا برای اغلب افراد سالم بی خطر است، با این حال، محصولات غیراستاندارد ممکن است آلوده به فلزات سنگین یا سموم جلبکی باشد و خطر ایجاد عوارض جدی داشته باشد؛ همچنین افراد دارای بیماری های خودایمنی، مبتلایان به مشکلات کبدی یا زنان در دوران بارداری و شیر دادن به نوزاد، باید قبل از مصرف اسپیرولینا با پزشک یا داروساز مشورت کنند.

توصیه عضو هیات علمی گروه بیوتکنولوژی دارویی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شیراز برای مصرف اسپیرولینا و استفاده از مزایای آن، انتخاب محصولات دارای تأییدیه کیفیت و تولید شده تحت نظارت سازمان های دارویی است.

وی گفت: مصرف اسپیرولینا در دوزهای توصیه شده، رعایت طول مدت مصرف و پایش عوارض احتمالی، از جمله اقداماتی است که لازم است مصرف کنندگان برای بهره مندی از مزایای این مکمل گیاهی، رعایت کنند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز خاطرنشان کرد: اسپیرولینا یک مکمل غذایی با ارزش تغذیه ای بالا است که استفاده از آن می تواند بخشی از سبک زندگی سالم باشد؛ با این حال، تبلیغات اغراق آمیز درباره اثرات لاغری یا زیبایی آن علمی و قابل اعتماد نیست و مصرف آگاهانه، انتخاب محصول با کیفیت و مشورت با متخصصان به ویژه داروساز، کلید استفاده ایمن و مؤثر است.