به نقل از سلامت نیوز، تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتیینی محسوب می شود، در حالی که یکی از منابع کلیدی برای دریافت ویتامین B12 نیز هست.

درواقع، هر عدد تخم مرغ حدود 1.4 میکروگرم ویتامین B12 دارد. بنابراین، خوردن 2 عدد تخم مرغ در وعده صبحانه می تواند به تامین ویتامین B12 روزانه بدن کمک کند.

مواد مغذی مهم دیگری هم در تخم مرغ وجود دارند؛ ویتامین D که برای سلامت استخوان ها، دندان ها و عضله ها ضروری است، سلنیوم و همچنین کولین.

ماده کولین به متابولیسم طبیعی چربی و عملکرد مطلوب کبد کمک می رساند.