به نقل از صد آنلاین، شقایق هادی زاده، کارشناس علوم تغذیه و متخصص تغذیه در کلینیک دیابت پژوهشگاه رویان در مورد تاثیر تغذیه بر سلامت چشم ها مطرح کرد: تغذیه مناسب و اصولی می تواند تأثیر زیادی بر سلامت چشم ها داشته باشد. یک برنامه غذایی درست نه تنها به پیشگیری از بیماری های چشمی کمک می کند، بلکه می تواند از سلامت چشم ها نیز محافظت کند.

این مشاور تغذیه گفت: ویتامین A یکی از ترکیبات موثر در این زمینه است که در سبزیجات و میوه های زرد رنگ مانند هویج، طالبی و کدو حلوایی به میزان زیادی یافت می شود. این ویتامین نقش محافظتی دارد و از بروز بیماری های چشمی جلوگیری می کند.

او افزود: همچنین، ویتامین C می تواند به کاهش فشار چشم کمک کند و در سلامت چشم موثر باشد. نیاز روزانه بدن به ویتامین C حدود 60 میلی گرم است که می توان آن را از منابعی مانند کلم بروکلی (یک لیوان)، فلفل دلمه ای (نصف لیوان)، یا آب مرکبات مانند پرتقال (یک لیوان فرانسوی) تأمین کرد.

شقایق هادی زاده توضیح داد: ویتامین E نیز از آن دسته ویتامین هایی است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و به محافظت از سلول های چشمی کمک می کند. این ویتامین در آجیل ها و مغزیجات مانند بادام، بادام زمینی و تخمه آفتابگردان موجود است.

متخصص تغذیه در کلینیک دیابت پژوهشگاه رویان اضافه کرد: در کنار این ها، اسیدهای چرب ضروری نیز برای سلامت چشم مهم هستند. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که حداقل یک یا دو بار در هفته ماهی در برنامه غذایی افراد گنجانده شود، چرا که علاوه بر کمک به کاهش فشار چشم، نقش مهمی در سلامت چشم ها ایفا می کند. گردو و کنجد نیز به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا-3 می توانند اثرات مثبتی در این زمینه داشته باشند.