در ادامه می توانید طرز تهیه بستنی مگنوم انبه نارگیلی را یاد بگیرید.

مواد لازم :

انبه رسیده 1 عدد

خامه صبحانه 100 گرم

شیر نارگیل 100 میلی لیتر

مواد روکش شکلاتی :

روغن نارگیل یا مایع 1 ق چ

رنده نارگیل یا پودر نارگیل

شکلات سفید 100 گرم

طرز تهیه مرحله به مرحله بستنی مگنوم انبه نارگیلی ؛

مرحله اول: تهیه ترکیب بستنی

- ابتدا یک عدد انبه رسیده را پوست گرفته و خرد نمایید.

- قطعات انبه را به همراه 100 گرم خامه صبحانه و 100 میلی لیتر شیر نارگیل داخل مخلوط کن ریخته و به مدت حدود یک دقیقه مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.

مرحله دوم: ریختن در قالب و انجماد

- ترکیب آماده شده را داخل قالب های بستنی مخصوص بریزید.

- چوب بستنی را در مرکز قالب ها قرار دهید.

- قالب ها را به مدت حداقل 5 ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً منجمد شوند.

مرحله سوم: تهیه روکش شکلاتی

- 100 گرم شکلات سفید را به همراه 1 قاشق چای خوری روغن نارگیل یا روغن مایع در ظرفی مقاوم به حرارت بریزید.

- ظرف را روی بخار آب جوش (روش بن ماری) قرار دهید تا شکلات ذوب شود و ترکیب یکنواختی حاصل گردد.

مرحله چهارم: پوشاندن بستنی با روکش

- بستنی های منجمد را از قالب خارج کرده و بلافاصله در شکلات ذوب شده قرار دهید تا سطح آن ها با شکلات پوشانده شود.

- سپس دو طرف بستنی ها را در پودر نارگیل یا نارگیل رنده شده بغلتانید تا چسبندگی کامل صورت گیرد.

مرحله پنجم: خشک شدن روکش و سرو

- بستنی ها را روی یک سینی مناسب بچینید و صبر کنید تا روکش شکلاتی به طور کامل خشک شود.

- بستنی مگنوم انبه نارگیلی آماده سرو است. نوش جان!

در صورت تمایل می توان نسخه های بدون لبنیات یا با طعم های متنوع دیگر نیز تهیه نمود. اگر علاقمند هستید، خوشحال می شوم راهنمایی تان کنم.