طرز تهیه نوتلا خانگی که از لحاظ کیفیت و طعم با نمونه های بازاری قابل رقابت است، این روزها مورد توجه بسیاری از علاقه مندان به تغذیه سالم قرار گرفته است.

در ادامه، مراحل تهیه این محصول خانگی به صورت دقیق ارائه شده است:

مرحله اول: بودادن فندق

فندق ها را درون فر یا ماهیتابه بدون روغن حرارت دهید تا رایحه ی دل پذیری آزاد شود و پوست نازک آن ها جدا گردد. سپس پوست فندق ها را جدا کنید.

مرحله دوم: آسیاب فندق ها

فندق های پوست گرفته را درون غذاساز قرار دهید و تا زمانی که به حالت خمیر روغنی درآیند، به خوبی آسیاب نمایید.

مرحله سوم: افزودن مواد اولیه

شیر، روغن، پودر کاکائو، پودر قند، عصاره وانیل و نمک را به خمیر فندق اضافه کرده و همه ی مواد را با یکدیگر ترکیب نمایید.

مرحله چهارم: یکدست سازی ترکیب

مواد ترکیب شده را مجدداً در غذاساز مخلوط کنید تا بافتی یکنواخت، لطیف و خامه ای حاصل شود.

مرحله پنجم: تنظیم طعم

در صورت نیاز، برای افزایش شیرینی، مقدار بیشتری پودر قند اضافه کرده و در صورت تمایل به لطافت بیشتر، یک یا دو قاشق روغن دیگر بیفزایید.

مرحله ششم: نگهداری محصول

نوتلای آماده شده را در ظرف شیشه ای تمیز ریخته و در یخچال نگهداری نمایید. این محصول تا مدت دو هفته قابل استفاده خواهد بود.

با رعایت این مراحل، می توان یک شکلات صبحانه سالم، خوش طعم و مقرون به صرفه را در خانه تهیه کرد.