به گزارش پارسینه ، آلبالو که به نام گیلاس ترش هم شناخته می شود، میوه یک درخت کوچک (Prunus cerasus) بومی اروپا است که اکنون در سراسر جهان رشد می کند. فصل برداشت آلبالو کوتاه است و به همین دلیل اغلب در قفسه های مغازه ها به جای تازه، منجمدش در فصل های دیگر یافت می شوند که تقریباً این نوع آلبالو هم خواص آلبالوی تازه را دارد.

آلبالو همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها به ویژه آنتوسیانین است که رنگ قرمز روشن آن را به آن می بخشد. مطالعات نشان داده اند که آلبالو به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی که دارد ممکن است اثرات ضد التهابی، ضد سرطانی و محافظ قلب داشته باشد. علاوه بر این، آلبالو کم کالری و سرشار از فیبر است که آن را به یک رژیم غذایی متعادل تبدیل می کند.

کاهش التهاب

آلبالو سرشار از ترکیباتی به نام آنتوسیانین است که خواص ضدالتهابی دارد. مصرف آلبالو ممکن است به کاهش التهاب و شرایط مرتبط با آن مانند آرتریت کمک کند.

سلامت قلب

آنتی اکسیدان های موجود در آلبالو همچنین در کاهش استرس اکسیداتیو، کاهش فشار خون و بهبود سطح کلسترول برای محافظت در برابر بیماری های قلبی عروقی مؤثر است.

بهبود خواب

آلبالو منبع طبیعی ملاتونین است، هورمونی که چرخه خواب و بیداری را تنظیم می کند. مصرف آب آلبالو یا غذاها و خوردنی های مختلفی که می توان با آلبالو تهیه کرد، ممکن است به عنوان یکی از خواص آلبالو به بهبود کیفیت و مدت خواب کمک کند. برای بهره بردن از این خاصیت آلبالو خوب است چند ساعت قبل از خواب خشکه آلبالو بخورید.

سلامت مغز و جلوگیری از زوال شناختی

ترکیبات موجود در آلبالو ممکن است با کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب در مغز به محافظت در برابر زوال شناختی مرتبط با افزایش سن کمک کند. بنابراین برای داشتن پیری بهتر حتماً آلبالو را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

کاهش خطر سکته مغزی

میلیون ها نفر در معرض خطر ابتلاء به دیابت یا بیماری قلبی هستند، رژیم غذایی حاوی آلبالو ترش ممکن است بهتر از داروهایی باشد که پزشک توصیه کرده است. تحقیقات نشان می دهد که گیلاس ترش نه تنها فواید قلبی عروقی قابل مقایسه ای نسبت به داروهای توصیه شده ارائه می دهد، بلکه علاوه بر این می تواند خطر سکته مغزی را به عنوان یکی از خواص آلبالو کاهش دهد.

حمایت از سلامت روده

آلبالو یکی از بهترین میوه ها برای تأمین فیبر مورد نیاز بدن است. فیبر موجود در این میوه خوشمزه ترش با تقویت رشد باکتری های مفید روده و بهبود هضم، از سلامت روده شما محافظت می کند.

درمان سرماخوردگی

آلبالو حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و از ما در برابر سرماخوردگی و سرفه محافظت می کند. ضمناً آلبالو به جذب آهن و در نتیجه مقاومت بدن در برابر عفونت هم کمک می کند. از طرف دیگر آلبالو میوه ای است که به خوبی با ویروس ها مبارزه می کند.

واقعیت این است که پوست آلبالو قابض و تب بر است و دم کرده پوست آن برای درمان سرفه، تب ناشی از سرماخوردگی بسیار مؤثر هستند. یکی از بهترین گزینه هایی که می توانید با آلبالو برای بهبود سرماخوردگی خود درست کرده و مصرف کنید چای آلبالو است.

کنترل وزن

کربوهیدرات ها متهمین اصلی دلیل افزایش وزن مردم به شمار می آیند، اما این واقعیت این است که مصرف درست کربوهیدرات به کاهش یا کنترل وزن کمک هم می کند. از طرف دیگر آلبالو بخاطر داشتن فیبر بالا یکی از بهترین میوه ها برای کاهش وزن و تقویت عضلات ماهیچه های بدن است پس مصرف حداقل آلبالو برای کاهش وزن بدن مفید است. اگر مشکلات گوارشی ندارید علاوه بر مصرف خام آلبالو می توانید با تهیه ترشی آلبالو که کم نمک باشد هم به کنترل وزن خود کمک کنید.

پیشگیری و درمان نقرس

آلبالو می تواند به کاهش سطح اسید اوریک در خون کمک کند، بنابراین این میوه خوشمزه می تواند به جلوگیری از نقرس و کاهش درد نقرس کمک کند.

عوارض جانبی احتمالی آلبالو

در حالی که آلبالو به طور کلی برای اکثر مردم بی خطر است، چند عارضه جانبی بالقوه وجود دارد اعم از مشکلات گوارشی درست است یعنی افرادی که مشکلات گوارشی دارند، این حجم از فیبر می تواند باعث ایجاد ناراحتی های گوارشی بیشتر مثل نفخ و اسهال شود، به خصوص اگر به مقدار زیاد مصرف شود، واکنش های آلرژیک گاهی برخی از افراد ممکن است به آلبالو آلرژی داشته باشند و علائمی مانند کهیر، تورم یا مشکل در تنفس را تجربه کنند؛ بنابراین مصرف آن بهتر است با دقت بیشتری انجام شود و تداخل با داروها در مواقعی آلبالو ممکن است با برخی داروها، به ویژه رقیق کننده های خون مانند وارفارین تداخل داشته باشد.

منبع: مهر