علیرضا شریفی، دبیر انجمن روغن نباتی، گفت: آخرین بررسی بازار در خصوص اندازه گیری حضور روغن در قفسه‌ها نشان می‌دهد که تمامی فروشگاه‌ها روغن موجود است، اما برخی فروشگاه‌ها ترکیب روغن سرخ کردنی و پخت و پز ندارند یا ممکن است ترکیب این 2 مساوی نباشند.

به گفته وی، در خردادماه 11 درصد افزایش تولید و عرضه روغن داشتیم به طوریکه در این ماه 160 هزارتن تولید و توزیع داشتیم.

شریفی ادامه داد: طی 12 روزه دفاع مقدس جابه جایی جمعیت در استان‌های شمالی و حاشیه تهران و خراسان‌ها داشتیم که توزیع تا رسیدن به اعتدال زمان برد و همواره ظرف یک هفته تا 20 روز آینده بازار متعادل می‌شود.

دبیر انجمن روغن نباتی افزود: شنیده‌ها حاکی از آن بود که شرکت‌های پخش به مغازه‌ها اعلام کردند که همراه با کالا‌های دیگر باید روغن خریداری شود، اما اینکه مغازه دار به مصرف کننده اعلام کند که همراه با دیگر کالا‌ها باید باشد، این امر تخلف است و مغازه دار مکلف است با قیمت درج شده روی کالا به مصرف کننده بدون کالای تحمیلی دیگر بفروشد.

وی با بیان اینکه به طور متوسط ماهانه 170 هزارتن روغن در کشور مصرف می‌شود، گفت: بنابر آمار به طور متوسط 60 درصد مصرف خانوار و 40 درصد صنف و صنعت است که این رقم در فصول گرم و 6 ماهه دوم و ایام ماه محرم و صفر و رمضان قدری بالاتر می‌رود به طوریکه 140 تا 180 هزارتن بازه مصرف ماهیانه روغن است که این امر نشان می‌دهد تولید بیش از تقاضای مورد انتظار است که بنابراین نگرانی وجود ندارد.

شریفی با بیان اینکه کمبودی در عرضه روغن وجود ندارد، افزود: اواخر سال گذشته مشکلی در ثبت سفارش روغن داشتیم به طوریکه عملا ثبت سفارش روغن با تاخیر باز شد، اما وقتی وارد سال جدید شدیم با توجه به آمار ترخیص 370 تا 380 هزارتن روغن خام از گمرک در بهار امسال، چشم‌انداز مثبت است که 40 هزارتن نسبت به بهار سال قبل بیشتر بوده است، ضمن آنکه واردات دانه سویا و به طبع آن افزایش تولید روغن سویا افزایش پیدا کرده که در تقارن با فصل گرما، عرضه نسبت به تقاضا فزونی داشته است.

دبیر انجمن روغن نباتی درخصوص افزایش قیمت روغن در بازار تصریح کرد: بنابر آمار ظرف 2 سال گذشته، 2 بار تغییر قیمت داشتیم به طوریکه یکبار 18 درصد و بار دیگر 25 درصد رخ داده است. درحالیکه هیچ کالایی در کشور ما نیست که این میزان افزایش قیمت داشته و به عبارتی قیمت روغن در برابر افزایش قیمت دیگر کالا‌ها و همچنین حقوق و دستمزد و تورم رقم نازلی است.

گفتنی است میانگین هرکیلو روغن خانوار 92 هزار و 500 تومان است که در بطری 810 و 675 گرمی رقم‌کمتری است و در روغن پخت و پز و سرخ کردنی رقم‌متفاوت است. گفتنی است ثبت سفارش و واردات در حال انجام است و انتظار داریم روند تخصیص ارز سرعت بیشتری بگیرد و اتخاذ سیاست‌های پایدار در نرخ و تخصیص ارز و سیاست‌های مالیاتی و مهم‌تر از آن تعامل اعتماد بین دولت و صنعت است که تا اندازه زیادی برقرار است.